L’Azienda Agricola Mancone, nell’agro di Gaudiano di Lavello è espressione di continuità della tradizione famigliare che Gianluca, imprenditore agricolo, ha scelto di portare avanti con forte responsabilità verso il futuro della cultura agraria locale.

Partendo dai terreni ricevuti in eredità e acquistando altri appezzamenti vicini, Gianluca ha costruito la propria Azienda Agricola, forte del percorso di studi agrari e della passione per il lavoro della terra e della natura.

Il progetto aziendale, sostenuto dalla qualità fertile dei terreni, dalla posizione ben infra-strutturata anche da un punto di vista irriguo, si è focalizzato sulla valorizzazione delle produzioni tipiche recuperando e sperimentando in una prima fase, sulla sostenibilità dei processi di lavoro e sul rispetto per l’ambiente.

“L’agricoltore è responsabile della salute di Tutti e, chi lavora la Terra, deve sentire l’importanza di rispettarla, di preservarla e di trovare il modo di raccogliere buoni e sani frutti. La Terra premia Chi la ama”  

Con coerenza Gianluca ha fatto proprio questa sua visione, dal 2016  l’Azienda Mancone infatti è certificata Bio secondo il disciplinare vigente.